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辽宁邻甲基苯甲酸在室温下为无色针状晶体。可溶于热水，几乎不溶于冷水。它主要用作中间体的合成，也可以用作香料和防腐剂。
邻辽宁甲基苯甲酸的应用主要体现在以下几个方面：
1.在医学上，它可以开胃，并具有一定的暖肾散寒的作用。邻辽宁甲基苯甲酸是合成负性激素己烯雌酚的主要原料。
2.在香料工业中的主要应用主要是分离茴香脑，将其作为制备茴香醛，茴香醇，茴香酸及其脂质的原料。它也可以用于调味，牙膏，糖果，饮料和烟草调味剂在日常调味中少量使用。
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